Rico Angie, del blog La cocina de Angie, ha tenido este genial idea de hacer un concurso para elegir el 'Mejor Blog 2008'.
Yo me he anotado para participar, si te ha gustado mi blog, te dejo un enlace para poder votarme: CONCURSO MEJOR BLOG 2008
Ahí también están las bases, si se quieren anotar están a tiempo de hacerlo, se pueden anotar hasta el 5 de febrero, y votar hasta el 12 de febrero.
Gracias, y suerte para todos!
Comida
 | 1 1/2 Kg. de lomo sin grasa |
| 3 Cucharas de aceite |
| 1 botella de cerveza |
| 2 tazas de cebolla picada al hilo |
| 1 1/2 tazas de tomate picado en tiras |
| 1 1/2 cucharillas de sal |
| 1 cucharilla de pimienta negra molida |
| 1 cucharilla de orégano desmenuzado |
| 1 cuchara de perejil picado |
| 2 locotos picados |
Preparación:
Corte la carne en 8 pedazos, enmantequíllelos un poco para que se ablanden. En un sartén caliente ponga una cuchara de aceite y fría las carnes de dos en dos; cuando comiencen a botar jugo voltéelas y deje que se doren del otro lado. Haga lo mismo con los otros pedazos de carne y luego colóquelos todos en una olla y sazónelos con sal y pimienta a gusto agregue la cerveza hasta cubrir y el orégano.
Deje cocinar por 20 minutos aproximadamente. En la sartén en que frió la carne dore las cebollas y luego agregue el tomate y locoto para formar una chorrellana.
Sirva en platos hondos una carne en la base, cubierta con el caldo, encima coloque la chorrellana , si desea puede servir con papa blanca y un huevo encima de la chorrelana.Blog Recomendado: FotosModelosColombianas
